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惠州龙门米饼:据守传统 勃发新味

来源:bob开户    发布时间:2025-04-28 16:48:59
详细介绍

  在惠州龙门老街,罗伟亮数十年如一日地坚持用古法制造龙门当地最具代表性的小吃——米饼。龙门米饼形态万千,多以圆形、鱼形为主,涵义“团团圆圆”“年年有余”,是龙门人逢年过节必备的传统小吃。罗伟亮多年来坚持手艺制造,就为了将这一份传统滋味传承下去。他更将制造龙门米饼的技艺传授给当地儿童,力求为这一传统技艺注入更强的生命力,让惠州的米香继续传四方。

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