在全球餐饮行业，雀巢（Nestlé）以其巨大的商业体量与影响力耸峙不倒，2024年财报显现全球销售额到达913.54亿瑞士法郎（约7395亿元人民币），虽然较上年略有动摇，但净利润仍然达108.84亿瑞士法郎（约880亿元人民币）。作为食物界的领军企业，雀巢具有超越2000个品牌，其间31个品牌的年销售额均超越10亿瑞士法郎，可谓‘金仙’品牌。

　　雀巢的光辉进程始于1866年，其开始以婴儿食物发家，逐渐扩展到咖啡、糖块和宠物食物等多个范畴，其间咖啡饮料事务更是其收入的最大来历。

　　雀巢的起点能够追溯到英瑞炼乳公司与雀巢婴儿食物公司的兼并。早在19世纪，跟着美国人吉尔·博登发明的炼乳制程，雀巢便敞开了其在饮食业的征途。相对于其时的技能，这种发明大大延长了食物的保质期，一起也为雀巢打开了全球商场。

　　雀巢咖啡的光辉开展在一战与二战期间迎来了机会，炼乳和巧克力成为了军用食物，雀巢在这段时期逐渐扩张了其生产能力。1916年，雀巢收买了具有喷雾干燥技能专利的公司Egron，为这以后推出速溶咖啡Nescafe奠定了根底。1930年，雀巢通过多年的研制，终究成功推出了Nescafe，在全球咖啡商场锋芒毕露。